古本屋の坪当たり単価と在庫について
ぴとみんです。
これから、書店の規模も拡大していくことも踏まえ、
経営について勉強していきたいと思います。
古本屋の坪当たり単価と在庫について
適正在庫とは、いかなる数量であろうか。店舗運営をしていれば、
店舗に入りきるだけの冊数が適正在庫であろうか。
１坪1,000冊程度として、平均的な古本屋である10坪程度のお店
であれば、レジスペースなど2坪を除けば、
8,000冊がいいところだろうか？
過去の世代の実例として、それがお店としてやってきた以上、
約8,000冊が生活していくには困らない数量であろうか。
また、書店としては、余剰在庫などが出れば、市場で処理したり、
回転しない不良在庫などを処分したりなど、
「新陳代謝」が必要なのはいうまでもない。
ところで、8,000冊などで、やっていけるわけがないと、もしかすると
先輩古書店方から言われそうであるが、在庫の内容にもよりけり
であり、この場合マンガやつぶし本や一切はぶく。マンガやつぶし
本が、所詮１冊タダ～20円程度で仕入をしている以上、書店に
とっては、販売価格も安く、消費者にとっても価値のある商品ではない。
したがって、マンガやつぶし本などほとんど扱わない当店
にとって数のごまかしはきかない。つまり、余剰資金で、マンガや
つぶし本を仕入れたところで、数は8,000冊などらくに到達する数量
であるが、かといって売上が、70～80万円あがるかといえば、
そうではない。坪当たり単価も考えるべきである。
さて、当店の１冊平均単価は、1,000円以上である。
この数値は、よいかどうかはわからない。しかし、異業種などと
比較すれば、この数値が特別悪い数値ではないことに気づく。
１坪あたり1,000冊の在庫があるなら、坪当たり売上は、100,000円。
しかも当店はインターネット書店である。
在庫スペースには限界がない。8,000冊あれば80万円といったところか。
「在庫数が2倍になれば、それに比例して売上も2倍に。」
これが、インターネット書店の特徴である。
品数および仕入数があればあるほど、売上があがるというのは実店舗も
同じことのように思われるが、実際には、ロングテールの法則を実践している
インターネットの世界は少し異なる。そのことは次回紹介する。
実店舗とネット店舗の比較における坪単価、回転率などを見ていきたい。
詳しくは 渋谷書店ホームページ(出品一覧)
