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大衆食堂の謎

2013年06月04日 category : 店長おすすめ本・書籍ネタ 

なかなか行くきっかけがなかったジャッキー・チェンの映画を久々に堪能(*^_^*

自身での最後のアクションとの事で見る側にもチカラが入りつつ…

 面白かったです、途中いろんな大人の事情を垣間見る部分はありましたが、ジャッキーが観たかったのでそれはそれで…

 

 *少しふっくらして、お歳をめされたな~ってのも感じたのですが、何十年も出来うる事ではないので。

 

「小説現代」で連載の「百年食堂」

ウマくて行列ができるとか、かたくなに味を守り続けてるとか…

そんなゆるがせないモノはなく、気が付いたらその土地で100年近くやってました的な、

そんな大衆食堂をめぐる話。

 

ソースかつ丼ってどこかのB級グルメではなくて、わりとどこの地域でもあるんですね。

この本読んでるとあちこちにソースかつ丼もしくはかつ丼の派生種がみられます。

(あんかけカツ丼…食べてみたい)

 

味の追求より、お店が何故続いてしまった(?)かの対話が面白いので、グルメ本・ガイドブックと思わないほうがよいです。

ゆば丼とおいなりさんはホントにおいしそうだった(^^

 

 
にっぽん全国 百年食堂
椎名 誠
4062178141

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