スターバックスはなぜ値下げもテレビCMもしないのに強いブランドでいられるのか?/ジョン・ムーア
スターバックスはなぜ値下げもテレビCMもしないのに強いブランドでいられるのか?
ジョン・ムーア 花塚恵
買取価格 486円
お客様本位、品質本位、従業員本位。
この一冊に、スターバックスのエッセンスが詰まっています。
元スターバックスコーヒージャパンCEO 岩田松雄氏推薦!
日本だけでも1000店舗突破、2014年春には約800人の契約社員を正社員化するなど、競争の激しい飲食サービス業界のなかでも
常に時代を先取りして話題を集め、高いブランドを保ち続けているスターバックス。
本書は、スターバックス本社の元マーケティング担当である著者が、社内で文書化されずに、社員の間で暗黙の知見として言い伝えられてきた46のルールを紹介していく。
本書にある46の「ルール」は、スターバックスを成功に導いた、社内に伝わる暗黙の非公式な知見に基づいて書かれている。これらは今なおマネジャーやバリスタから代々受け継がれていて、濃いコーヒーが体内の血管を勢いよく駆け巡るように、スターバックスの社内文化の細部に行き渡っている。本書はスターバックスの知識と伝統を表す事実を要約した、貴重な秘密の知恵のコレクションであり、どれも納得のいくものばかりである。
(「はじめに」より一部抜粋)
何かと話題のスタバ、確かにCMとかやってはいないけど、認知度は抜群!
吸引力は衰える事なく、店舗は増えるばかりです。
文書化された社内規約は普通の会社にはあるだろうけど、最初から最後まで読んだ事の無いスタッフもいるのでは?
本当に必要なルールが口伝で伝わっているという事に驚きを感じます。
※本書は、2007年に刊行され好評を博した『スターバックスに学べ! 』を改題、再編集した増補改訂版です。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)